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Alpine Schmankerl

Fränkisch interpretiert

Leckereien für alle am Tisch

Vielleicht sind die schönsten Abende genau die, die niemand geplant hat.

Ein Glas Wein, gute Freunde am Tisch. Kleine Teller in der Mitte, die man miteinander teilt, und plötzlich bleibt man länger als gedacht.

Kommt Ihnen das spanisch vor?
Keine Sorge, diesmal geht es in die Alpen. Ein Stück alpine Lebensart, die mich auf meinen Stationen in Österreich und der Schweiz begleitet hat, bringen wir nach Franken.

Erleben Sie unser fränkischen Interpretationen von alpinen Schmankerln.

Ein Abend zum Teilen, Genießen und Bleiben.

Kleine Schmankerl

Salatherzen | Trüffel | Haselnuss
10 €
Semmelknödel | Rahmschwammerl
8 €
Käsespätzle | Röstartischocke
10 €
Karpfennockerl | Süße Senf Beurre Blanc
12 €
Kabeljau-Knusperli | Remouladensauce
12 €
Backhendl | Kartoffel-Gurkensalat
10 €
Gans-Gröstl | Kloß
10 €
Kalbskopfragout | Belper Knolle
12 €

Genuss mit Freu(n)den

Chefs Schmankerl zum Teilen ab 2 Personen
38 € p. P.

Desserts

Fränkische Apfelküchle | Vanillesauce
10 €

Hinweise

Vegetarische Speisen.
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige aktuelle Mehrwertsteuer.
Allergen- und Zusatzstoffinformationen sind auf Anfrage beim Servicepersonal erhältlich, dieses ist Ihnen gerne behilflich.
Änderungen der Karte durch die aktuelle Marktlage möglich.

"Ein Gruß aus der Küche"

Exklusive Einladungen, Events & Genussmomente direkt in Ihr Postfach. Jonas Richter und sein Team freuen sich auf Sie.

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag
ab 17 Uhr