«Das kommt auf Sie zu»

„Wir wollen, dass es für Sie immer
spannend bleibt.“

Jonas Richer

Chefkoch

Unsere Menüs werden jeden Monat immer wieder neu und saisonal zusammengestellt, damit Sie sich immer wieder auf abwechslungsreiche und spannende kulinarische Erlebnisse freuen können.
Zusätzlich wollen wir Sie mit „Thementagen“ überraschen, an denen wir ein Produkt oder auch nur eine Idee in den Fokus stellen.

Zur Einstimmung auf das Kommende, schauen wir hier gemeinsam in die Zukunft. Ich freue mich auf Ihren Besuch.

Ihr Jonas Richter

Thema: Wild

Hirsch, Reh, Steinpilze, Fasan, Wildschein...

Menü: November

Thema: Gans

Gänseleber, Gänsesuppe, Maroni, Gänsebraten, ...

Menü: Dezember

Heilig Abend

Familienzeit.
Wir haben geschlossen.

Weihnachten

Wir haben an den Weihnachtstagen geöffnet.

Ein festliches Menü mit 3-5 Gängen wartet auf Sie.

Urlaub

Wir machen kurz Pause

Menü: Januar

Thema Austern 1

Thema Austern 2

31.10./01.11.

01.11.

11.11.-15.11.

01.12.

24.12.

25./26.12.

28.12.-05.01.

06.01.

23./24.01.

30./31.01.

Unsere Menüs im November

Unsere Menüs

Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Dazu bieten wir Ihnen gerne noch die perfekte Weinbegleitung an.

Viel Freude beim Entdecken!

Vom Feld

Süsskartoffel | Joghurt | Sauerampfer

***

Wacholder-Schokoladen-Bisquit | Sellerie | Meerrettich

***

Rote Beete | Rosenkohl | Grüner Pfeffer

***

Weizenbier | karamellisierter Apfel | Zitronenverbene

und | oder

Waltmanns Rohmilchkäsebrett | Chutney| Nüsse

Menüpreise | Weinbegleitung | Teebegleitung

3 Gänge – 70 € | 29 € | 24 €
Süsskartoffel | Rote Beete | Dessert o. Käse

Hinweise

Alle Preise sind in Euro (€) und enthalten die gesetzlich gültige aktuelle Mehrwertsteuer. Allergen- und Zusatzstoffinformationen sind auf Anfrage beim Servicepersonal erhältlich, dieses ist Ihnen gerne behilflich.

Unsere Menüs

Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Dazu bieten wir Ihnen gerne noch die perfekte Weinbegleitung an.

Viel Freude beim Entdecken!

Aus Land und Meer

«Tellerfleisch» vom Tafelspitz | Kürbis | Pumpernikel

***

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Menüpreise | Weinbegleitung | Teebegleitung

3 Gänge – 70 € | 29 € | 26 €
Tafelspitz | Waller o. Reh | Dessert o. Käse

Hinweise

Unsere Menüs im Dezember

Unsere Menüs

Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Dazu bieten wir Ihnen gerne noch die perfekte Weinbegleitung an.

Viel Freude beim Entdecken!

Vom Feld

Kürbis | Frisée | eingelegte Blaubeere

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Topinambur | Nussbutter | Orange

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Ofengegarter Sellerie | Trüffel | Grapefruit | Brennesel

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Menüpreise | Weinbegleitung | Teebegleitung

3 Gänge – 70 € | 29 € | 24 €

Kürbis | Sellerie | Dessert o. Käse

Hinweise

Unsere Menüs

Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Dazu bieten wir Ihnen gerne noch die perfekte Weinbegleitung an.

Viel Freude beim Entdecken!

Aus Land und Meer

Hirschcarpaccio | Walnuss | Preiselbeere | Feldsalat

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Menüpreise | Weinbegleitung | Teebegleitung

3 Gänge – 70 € | 29 € | 26 €
Hirsch | Saibling o. Ente | Dessert o. Käse

Hinweise

Dezember - Weihnachtsfeiern - Weihnachtzeit

Zeit für Ihre Weihnachtsfeier?

Gerne bieten wir Ihnen individuelle Menüs mit Getränkebegleitung an und sind für einen gemütlichen Glühwein-Empfang bestens vorbereitet.

Sprechen Sie uns an, wir machen Ihre Feier unvergesslich.

24.12.2025
Restaurant geschlossen

1.& 2. Weihnachtsfeiertag geöffnet
1. Belegung von 16.00 bis 18.30 Uhr und 2. Belegung ab 19.00 Uhr

27.12.2025
Restaurant ab 17.00 Uhr geöffnet

Betriebsurlaub vom 28.12.2025 bis einschließlich 05.01.2026.

RESERVIERUNGSANFRAGE

Fragen Sie nach einem Tisch - ganz bequem

Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag, ab 17 Uhr

1. Seating 17.00 -18.45 Uhr „a la carte“

2. Seating ab 19.00 Uhr „Ausschließlich Menu, ab 3 Gänge“