Küchenchef
Unsere Gerichte werden jeden Monat neu und saisonal zusammengestellt, damit Sie sich immer wieder auf abwechslungsreiche und spannende kulinarische Erlebnisse freuen können.
Zusätzlich wollen wir Sie mit „Thementagen“ überraschen, an denen wir ein Produkt oder auch nur eine Idee in den Fokus stellen.
Jeden Mittwoch können Sie unser Muschel-Angebot genießen, das wir regelmäßig an das aktuelle Marktangebot anpassen.
Zur Einstimmung auf das Kommende, schauen wir hier gemeinsam in die Zukunft. Ich freue mich auf Ihren Besuch.
Ihr Jonas Richter
Unsere Karte im März
Vorspeisen & Suppe
Zwischengerichte
Hauptgerichte
Desserts
Hinweise
√ Vegetarische Speisen.
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige aktuelle Mehrwertsteuer.
Allergen- und Zusatzstoffinformationen sind auf Anfrage beim Servicepersonal erhältlich, dieses ist Ihnen gerne behilflich.
Änderungen vorbehalten.
Unsere Menü-Empfehlung
Jedes Gericht wird mit Liebe zubereitet, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Dazu bieten wir Ihnen gerne noch die perfekte Weinbegleitung an.
Viel Freude beim Entdecken!
(Änderungen vorbehalten)
√ Karotte | Sanddorn | Estragon
***
Mallorcinische Fischsuppe | Orange
***
Jacobsmuschel | Salzzitrone | Fenchel
***
Maispoularde | Schwarzbrot | Weißkohl | Kümmel
***
√ Kürbiskern | Vanille | Mascarpone
***
√ Waltmanns Rohmilchkäsebrett | Chutney | Nüsse
Menüpreise | Weinbegleitung | Teebegleitung
3 Gänge – 68 € | 31 € | 28 €
4 Gänge – 80 € | 39 € | 35 €
5 Gänge – 95 € | 47 € | 42 €
6 Gänge – 105 € | 55 € | 49 €
Teebegleitung: Kalt gemixte Teesorten, verfeinert mit ausgewählten Essenzen und hausgemachten Sirups.
Gerne können Sie mit Gerichten aus der À la Carte tauschen.
Hinweise
√ Vegetarische Speisen.
Alle Preise enthalten die gesetzlich gültige aktuelle Mehrwertsteuer.
Allergen- und Zusatzstoffinformationen sind auf Anfrage beim Servicepersonal erhältlich, dieses ist Ihnen gerne behilflich.
Änderungen vorbehalten.
